Όπως ανακοινώθηκε, ΔΕΛΤΑ & Optima προχωρούν στη διεύρυνση της παραγωγικής τους συνεργασίας αναφορικά με το εργοστάσιο της ΔΕΛΤΑ στην Ελασσόνα.

Με τη νέα αυτή συμφωνία η Optima αγοράζει κτιριακό και μηχανολογικό εξοπλισμό του εργοστασίου της ΔΕΛΤΑ στην Ελασσόνα παραγωγής κίτρινου τυριού.

Συγχρόνως, με την νέα εμπορική συμφωνία η Optima αναλαμβάνει την παραγωγή των κίτρινων τυριών (κασέρι και ημίσκληρο) για τη ΔΕΛΤΑ.

Διευκρινίζεται ότι η συμφωνία δεν αφορά στον εξοπλισμό και την παραγωγή φέτας, ενώ το σήμα ΒΙΓΛΑ παραμένει στην ιδιοκτησία της ΔΕΛΤΑ.

Η Βίγλα Ολύμπου είναι εγκατεστημένη στην Ελασσόνα, περιοχή γνωστή για τη μακρόχρονη τυροκομική της παράδοση, πασίγνωστη για την εξαιρετική ποιότητα των τυριών της. Ιδρύθηκε το 1990 και από το 1997 είναι 100% θυγατρική εταιρεία του Ομίλου Vivartia - Δέλτα.

Τα κυριότερα προϊόντα που παράγονται από τη Βίγλα Ολύμπου είναι η Φέτα Π.Ο.Π., το Κασέρι Π.Ο.Π., και το Ημίσκληρο τυρί.

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής καταλαμβάνουν έκταση  6.250 τμ και έχουν δυνατότητα επεξεργασίας γάλακτος που ξεπερνά τους 100 τόνους ημερησίως, κάτω από υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και υγιεινής.

Με βάση τα τελευταία δημοσιευμένα οικονομικά μεγέθη (2016) ο τζίρος της Βίγλα διαμορφώθηκε στα 11,1 εκατ. ευρώ.